万華鏡

お祭メニュー

ああ、だめだ。今日はもう、お酒を飲んじゃったー。全然文章が書けません。
なので、23日のメニューを。

ラタトゥイユ
ブルスケッタ
タラモサラダ
本日の鮮魚( 鯛)のカルパッチョ　サラダ添え
海老の水餃子
穴子と野菜のフリット　バルサミコソース
本日の鮮魚(エイ)のソテー　アスパラ添え　ブールノワゼット　
若鶏もも肉のポアレ　きのこのドレッシングソース
豚ロース肉のロティ　キャベツの煮込み添え
牛ロース肉のポッシュ　コルニッションソース　ポンムピューレ添え
ピエンロー
雑炊

どれも激・まいうー。でした。
メニューと、まな板は記念に地下室に、今まで頂いた楯とかと一緒に飾ってあります。一生の宝です。
ところで、この素晴らしいシェフは現在、都内一等地でオーナーレストランの物件を探しています。(どちらかというとも私的には居酒屋系がありがたい)。味覚音痴かつ貧乏舌を持つ私では見かけに感動した程度しかお伝えできませんけれど、その日パーティーにあつまった人々はみんな素晴らしい金持ち舌を持っていまして、その彼らが保証してくれます。シェフの作る料理は素晴らしかった。ちょうど空いているいい物件が、あるんだよー。という方、万華鏡・鈴木までご一報下さい。
どんな風にうまかったか? ですか? ええーっと、どれも「泣くほど」……うまかったです。ああ、こういうのは私の友達に絶妙な書き手、マークとかぽさんというのがいるのだが。かぽさん、コメント残してくれるけど、猿テニスじゃないし。猿のマークに期待しつつ、ううう、自分の語彙の無さと味覚音痴が情けない。

あまりにも幸せなパーティーが終わって、楽しかった仕事が一段落して、反動でブルーになりそうだ……。とっても大切な妹みたいなのがいて、大好きなねえちゃんみたいなのがいて、めっちゃ気の合うクラスメイトみたいなのがいて、憧れの先輩がいて。たくさんの素晴らしい生き方のモデルがあるって、
なんかすごくいい。とりあえず、男子はみんなかっこよくて。ああもう、言葉にならない。ええーい、もう一本、のんじゃおーっと。うっへっへぇ。

2004年10月25日 20:05